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    佳鮮學(xué)校食材蔬菜配送做的釀苦瓜 發(fā)布日期:【2020-03-31】 / 瀏覽次數(shù):【1299】次

    苦瓜,具有清熱解毒、養(yǎng)顏嫩膚、養(yǎng)血滋肝等功效。糯米具有滋補(bǔ)嫩膚,美容等,枸杞清明目。一道養(yǎng)生的釀苦瓜,配一點(diǎn)豆瓣醬,蒸著釀苦瓜,甘甜美味,清爽好吃。

    學(xué)校食材蔬菜配送做的釀苦瓜食材明細(xì):

    主料:苦瓜600克,糯米100克,豬瘦肉250克,枸杞10克

    輔料:花生油6ml,鹽3克,醬油2ml,豆瓣醬20克,香蔥20克

    清淡口味

     

    學(xué)校食材蔬菜配送釀苦瓜的做法步驟:

    1準(zhǔn)備食材:苦瓜、糯米、豬瘦肉、枸杞、香蔥等食材。

    2苦瓜洗凈切段,去籽,放鹽腌制30分鐘;

    3豬瘦肉剁碎,放鹽、醬油、油拌均腌制10分鐘;

    4糯米提前浸泡1小時(shí),撈出,瀝干水,放鹽、油腌制;

    5熱鍋,倒油,把糯米炒至透明半熟狀;

    6炒好的糯米、肉末、枸杞、豆瓣醬、醬油、油、鹽、香蔥等一起拌均;

    7拌均的餡,釀入苦瓜中;

    8釀好的苦瓜放入盆中;

    9清水煮沸,隔水蒸15分鐘即可。

     

    學(xué)校食材蔬菜配送釀苦瓜的小竅門:

    1.苦瓜放鹽腌制,不僅可以去苦,還能保持好顏色;

    2.糯米要炒至透明半熟,這樣蒸出的苦瓜糯米易熟;

    3.苦瓜要挑選嫩的,太熟的不適合釀。

    深圳市佳鮮餐飲管理有限公司是一家集農(nóng)副產(chǎn)品配送、新鮮蔬菜配送,食堂蔬菜配送,學(xué)校食材蔬菜配送,有機(jī)蔬菜配送,新鮮蔬菜糧油配送,餐料配送,政府蔬菜配送,學(xué)校食堂承包,學(xué)校食材配送餐飲管理服務(wù)為主的有限公司。公司秉承“誠信經(jīng)營、顧客至上”的經(jīng)營理念,嚴(yán)格按照ISO9001:2000 國際標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量體系進(jìn)行管理。公司經(jīng)過不斷的努力,特別在企事業(yè)單位、工廠及學(xué)校等幾個(gè)領(lǐng)域方面積累了豐富的服務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)。
          我們在確保質(zhì)量,快捷的基礎(chǔ)上,虛心接受顧客的建議和意見,切實(shí)加強(qiáng)廚師的培訓(xùn)工作,不斷推出綠色且營養(yǎng)的產(chǎn)品,竭盡全力滿足顧客的需求,從而贏得廣大顧客的肯定和信任,同時(shí)也得到了各級領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。 公司配送的農(nóng)產(chǎn)品等物資,均來源于正規(guī)場所 ,蔬菜類食品均經(jīng)檢驗(yàn)均達(dá)到無公害、無殘余農(nóng)藥、無對人體有害物質(zhì)或重金屬污染等各項(xiàng)指標(biāo)方可配送;肉類、家禽類及蛋類必須經(jīng)國家衛(wèi)生部門檢疫檢驗(yàn)合格,絕不含瘦肉精及各種激素;糧油類如大米、食用油、碘鹽等,均為正式廠家或國營單位批發(fā)過來,絕不會(huì)為了節(jié)約成本而通過五花八門的渠道進(jìn)貨。為從根本上保證對客戶健康負(fù)責(zé)的態(tài)度,對來源不明的蔬菜類、魚類、糧油配料類等食品,本中心除拒絕收貨外,并向相關(guān)部門舉報(bào),從而使配送物資的正規(guī)性與合法得到了保證。
          成立至今已有多年的專業(yè)配送經(jīng)驗(yàn),公司在配菜、送菜過程中實(shí)行專人負(fù)責(zé)的一條龍服務(wù),根據(jù)客戶不同需求按時(shí),按量送貨,如果有不符合客戶要求的,我們將實(shí)行“包退包換”,在附近的菜市場補(bǔ)到客戶滿意為止,且不耽誤作餐的時(shí)間。
          我公司與多家蔬菜生產(chǎn)基地常年合作,且自備運(yùn)輸工具,保證每天所配送的產(chǎn)品新鮮質(zhì)優(yōu)。您的滿意就是我們的目標(biāo),我們將竭誠為貴公司提供更好的品質(zhì)、更優(yōu)惠的價(jià)格、以及更上乘的服務(wù)。

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